Bon Appetite

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Ceci Sbarazzini.

Ceci Sbarazzini.

A Modo Mio· Primi di Verdure

9 Gen

DIFFICOLTÀ: Facile. TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 min. TEMPO DI COTTURA: 1 ora. PORZIONE: 4 persone. Ciò che disturba, opprime e confonde gli uomini non sono le cose, ma le opinioni degli uomini stessi sulle cose Mai posto fu cosi pieno di cultura e tradizone. Sul suo suolo hanno calpestato l’erba gli Antichi Greci, Imperatori Bizantini … Read More about Ceci Sbarazzini.

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Castagne Calde.

Castagne Calde.

A Modo Mio

28 Ott

DIFFICOLTA’ : Facile. TEMPO DÌ PREPARAZIONE: 2 ore per l’ampolla e 10 min per l’intacco. TEMPO DÌ COTTURA: 30 min. PORZIONE: per 4 persone. E sui colli si vedevano prati e case e alberi di castagne e filari di viti, e la distanza dava a tutte queste cose un’apparenza lieve e anche un po’ malinconica, … Read More about Castagne Calde.

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Dolce soffice senza Latte e Uova.

Dolce soffice senza Latte e Uova.

Dolci al Forno

17 Ott

DIFFICOLTA’ : Facile. TEMPO DÌ PREPARAZIONE: 5 min. TEMPO DÌ COTTURA: 18/20min. PORZIONE: 10 fette. Spero di non finire all’inferno, si dice che nel girone dei golosi arrivi il profumo delle torte fatte in quello superiore. E non offrono! A tutto posso rinunciare ma non alla mia dose sana e quotidiana di scalda cuore dolce, … Read More about Dolce soffice senza Latte e Uova.

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Biscotti al cocco

Biscotti al cocco

Sfiziosità Dolci

15 Set

DIFFICOLTA’ : Facile. TEMPO DÌ PREPARAZIONE: 5 min. TEMPO DÌ COTTURA: 8/10 min. PORZIONE: per 4 persone. La California di Dean: selvaggia, sudata, importante, la terra dove gli amanti solitari, esiliati ed eccentrici si radunavano come uccelli, la terra dove chissà come tutti sembravano attori del cinema malconci, belli e decadenti.(Jack Kerouac, On the road). … Read More about Biscotti al cocco

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Carbonara Scientifica

Carbonara Scientifica

A Modo Mio

7 Set

DIFFICOLTA’ : Media. TEMPO DÌ PREPARAZIONE: 40 min. TEMPO DÌ COTTURA: 20 min. PORZIONE: per 4 persone. Probabilmente sarei stato un genio in matematica se nei problemi al posto delle mele avessero usato piatti di carbonara come esempio. Parliamoci chiaro, ci sono cose che non hanno bisogno di una lunga presentazione, cose che ti senti … Read More about Carbonara Scientifica

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Mi Racconto!

Sono Valeria giovane 30enne affamata e ispirata da un Audace e Intrepida Scrittrice Elisabeth Gilbert autrice di ‘’ Mangia, Prega, Ama’’ dove a Bali scoprì come sorridere con il Fegato e in Italia come fare l’amore con gli spaghetti, incoraggiata poi dalla Frizzante ed Esuberante Cuoca Julia Child, autrice  del ricettario mastodontico ‘’Mastering The Art Of French Cooking, capace di far sembrare un Anatra disossata un bambino con indosso il miglior abito di Chanel, cucinerò, assaggerò, viaggerò, ma inoltre vi porterò con me scoprendo la bellezza e le emozioni del cibo!

Allora Bon Appetite amiche/ci … Si Viaggia!

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